กระเทียมโทน เป็นกระเทียมที่ปลูกได้จากกลีบกระเทียมทั่วไป แต่การเติบโตไม่สมบูรณ์หรือกลีบบางกลีบมีการแตกกลีบต่ำ โดยเฉพาะกลีบกระเทียมตรงกลาง ทำให้หัวกระทียมไม่แบ่งกลีบ กลายเป็นกระเทียมหัวเดียว

วิธีรับประทานกระเทียมเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

คุณสามารถตัดส่วนที่เป็นเปลือกสีขาวออกไปได้เลย เพื่อความง่ายกว่า

การเข้าสู่ระบบโซเชียลนั้นไม่สามารถกระทำได้โดยไม่ระบุตัวตนหรือใช้เบราเซอร์ส่วนตัว กรุณาเข้าสู่ระบบด้วยบัญชีชื่อผู้ใช้ของคุณหรืออีเมลเพื่อดำเนินการต่อ

หั่นผักกาดและกะหล่ำปลีเป็นฝอยแบบภัตตาคาร

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ

เพราะกลิ่นน้ำส้มสายชู อาจจะ ติ ด ไปที่ตัวหอม เมื่อนำไปทำอาหาร อาจทำให้รสชาติเพี้ยนได้

Your browser isn’t supported anymore. Update it to find the ideal YouTube working experience and our hottest features. Find out more

เคล็ดลับต้องจด! วิธีเจียวหอมแดง หอมเจียว ให้เหลืองสวย กรอบนาน เก็บได้เป็นเดือน

การศึกษาทดลองคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาในระยะหลัง พบว่า กระเทียมมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกหลายอย่าง แต่การนำมาใช้ประโยชน์ให้ได้ผลอย่างจริงจังยังจะต้องมีการศึกษาผลทางคลินิกวิทยาให้ถ่องแท้เสียก่อน

อย่างที่เกริ่นไปข้างต้นว่า หัวหอม หอมแดง หอมใหญ่ มีสารซัลเฟอร์ และเอนไซม์เคลือบบริเวณผิวด้านนอก การนำหอมไปหั่นใกล้เตาแก๊ส ใกล้ความร้อน หรือการนำเทียนมาจุดใกล้ๆ บริเวณที่หั่น ความร้อนจะช่วยละลายสารดังกล่าวออกไปได้ ทำให้ลดอาหารเคืองตาแสบตาได้ค่อนข้างดี แต่วิธีนี้ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะหากมือปัดไปโดนไฟที่อยู่ใกล้ๆ อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้

          วิธีนี้ส่วนใหญ่จะใช้กันทุกบ้าน ซื้อมาก็วางไว้เลย แต่ที่สำคัญต้องเก็บในที่อากาศถ่ายเทสะดวก หรือแขวนใส่ถุงตาข่ายไว้ เพื่อไม่ให้เน่าเสียและลดการเกิดเชื้อราได้ในระดับหนึ่ง

แล้วนำกลับไปแช่ในช่องแช่แข็ง วิธีนี้สามารถเก็บ วิธีปอกกระเทียมกลีบเล็ก กระเทียมไว้ได้นานเป็นปี

หัวหอมสีขาว เช่น หัวหอมเซาท์พอร์ต ส่วนหัวควรมีขนาดเล็ก จึงจะสามารถเก็บได้